ほっと落ち着く♪
かぶとベーコンのコンソメスープ
かぶ、ベーコンが具材のシンプルなコンソメスープを作ります。トロッとやわらかく煮たかぶと、さっと煮た葉の食感が楽しめます。ベーコンから旨味が出るので、一口飲むとほっと落ち着くコク深い味わいです。
カロリー
47kcal
炭水化物
2.2g
脂質
3.6g
たんぱく質
1.6g
糖質
1.5g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぶは茎を1cmほど残して切る。皮をむき、縦8等分に切る。葉は1cm幅に切る。
ポイント
かぶは茎の間の汚れはよく洗い流しましょう。葉の量は調整してお使いください。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
鍋にかぶ、ベーコン、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをし、かぶがやわらかくなるまで弱火で5分煮る。
4
中火で熱して煮立たせ、かぶの葉を加えて1分煮る。
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
4.7
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まーさん