DELISH KITCHEN

トロっとまろやか♪

かぶのカレークリームスープ

かぶとベーコンでまろやかなカレークリームスープを作ります! 柔らかいかぶは加熱時間も短く忙しい時に嬉しい食材♪ ご飯にもパンにも合う一品です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    233kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • かぶ 1個
  • ベーコン 2枚
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 薄力粉小さじ2
  • オリーブオイル小さじ1
  • カレー粉小さじ1/2
  • 牛乳 100㏄
  • ☆調味料
  • 100㏄
  • 少々
  • こしょう少々
  • コンソメ小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぶは茎と白い部分に分け、白い部分は食べやすい大きさに切り、葉の部分は1cm幅に切る。ベーコンは2cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイル、おろしにんにくを入れて熱し、ベーコン、かぶの白い部分を入れて中火で炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて煮立たせ、弱火で5分煮る。

  4. 4.

    葉の部分、カレー粉を加えて混ぜ、牛乳を加えて沸騰させないように温める。

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