DELISH KITCHEN
  1. 素材ひとつで作る♪塩もみかぶのみそマヨあえ

素材ひとつで作る♪

塩もみかぶのみそマヨあえ

かぶを使って素材ひとつで作れるお手軽副菜をご紹介します。かぶは塩もみをしてしんなりとさせることで、味なじみが良くなります。かぶの葉も活用して彩り良く仕上げましょう。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    128kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かぶ[葉付き] 2個(160g)
  • 塩(塩もみ用)小さじ1/4
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/4
  • みそ大さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ2
  • 白すりごま大さじ1

作り方

  1. 1.

    かぶは茎を1cm残して切り、皮をむく。縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。葉は1cm幅に切る。ボウルにかぶ、かぶの葉を入れて塩を加えて軽くもみこむ。10分ほどおいてしんなりとさせ、水気をしぼる。

    ポイント

    かぶの茎の間の汚れはよく洗って落としましょう。葉の量は調節してお使いください。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて良く混ぜる。かぶ、かぶの葉を加えてあえる。

レビュー

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