長芋とツナのカレー炒め

手順

1. 1

   長芋は長さを半分に切り、1cm角の棒状に切る。

2. 2

   フライパンにツナを入れて中火で熱する。グツグツとしたら長芋を加えて火が通るまで2分ほど炒める。

   ポイント

   ツナは缶汁ごと加えましょう。長芋のシャキッとした食感が楽しみたい場合は、油がなじむ程度にさっと炒めてください。

3. 3

   しょうゆ、カレー粉を加えて全体になじむまで炒める。

   ポイント

   カレー粉の量はお好みによってご調節ください。