DELISH KITCHEN

素材ひとつで作る♪

かぶのケチャップ炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    69kcal

  • 費用目安

    100前後

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かぶを使って素材ひとつで作れるお手軽副菜を作ります。かぶは葉も活用することで、彩りが良くなり、歯ざわりの違いも楽しむことができます。ケチャップの酸味とバターのコクが相まってまとまりのある味わいになり、お子様でも食べやすい一品です。

材料 【2人分】

  • かぶ[葉付き] 2個(160g)
  • 有塩バター10g
  • ケチャップ大さじ1と1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    かぶは茎を1cm残して切り、皮をむく。縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。葉は3cm幅に切る。

    ポイント

    かぶの茎の間の汚れはよく洗って落としましょう。葉の量は調節してお使いください。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けはじめたらかぶ、かぶの葉を加え、かぶの色が透き通るまで炒める。

  3. 3

    ケチャップを加えて炒め、塩こしょうを加えて味をととのえる。

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