さっと作れる！
モロヘイヤともやしのごまポン酢和え
調理時間
約15分
カロリー
52kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
6g
脂質
2.2g
たんぱく質
4.3g
糖質
2.1g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
モロヘイヤともやしを使った副菜のご紹介です。少ない調味料で簡単に作れます！モロヘイヤの粘り気でつるっと食べられます♪副菜などにいかがでしょうか。
手順
1
モロヘイヤは茎と葉に分ける。
2
鍋に湯をわかし、もやしを入れて1分ほどゆでて水気を切る。湯を再びわかし、モロヘイヤの茎を入れて1分ほどゆで、葉を加えて30秒ゆでて水にさらす。水気をしぼって4cm幅に切る。
3
ボウルに☆、もやし、モロヘイヤを入れてあえる。
4
器に盛り、白いりごまをふる。
注意事項
・家庭で栽培したものを食す場合は、茎や種子に毒性が含まれる可能性がありますので、茎部分は取り除く、もしくは茎まで喫食する場合は一般に流通しているもの(スーパーで売られているもの)を使用してください。
レビュー
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- モロヘイヤの葉以外がちょっと硬かったです。味は美味しかったです。
胡水
色合いがキレイで、食卓が華やかになります。
ひつじ