さっぱり爽やか！
レモンのヨーグルトアイス
レモンの果汁をたっぷり使った爽やかな風味のアイスクリームです。しっかりと混ぜることでふんわりとした食感に仕上がります♪食後のデザートやおやつにいかがでしょうか。
- 調理時間 180分以上
カロリー
585kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
レモンは半分に切り、果汁をしぼる(レモン汁)。
TIPS
レモンの種は取り除きましょう。
2.
ボウルにヨーグルト、砂糖を入れてなじませる。生クリームを加え、やわらかいツノが立つまで泡立て器で混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる。
3.
バットに流し入れて平らにならし、ラップをして冷凍庫で2時間ほど冷やす。冷凍庫から取り出し、全体を混ぜて空気を含ませ、再びラップをしてさらに冷凍庫で1時間ほど冷やす。同様に取り出して全体を混ぜ、冷凍庫で固まるまで2時間以上冷やす。
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
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