1. さっぱりおいしい♪さんまの甘酢焼き

さっぱりおいしい♪

さんまの甘酢焼き

さんまをこんがりと焼いて甘酢っぱいたれと絡み、ごはんがすすむ一品です。ささっと簡単に作れるのが嬉しいポイント!さんまに片栗粉をふることでパリッとした食感になります♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    349kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    ししとうはへたの少し上を切り落として、縦に切り込みを入れる。

  2. 2.

    サンマはキッチンペーパーで水気をふきとり、横半分に切る。片栗粉を全体にうすくまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、サンマを皮目を下にして並べ、空いたところにししとうを並べる。ししとうは焼き色がついたものから取り出す。サンマは焼き色がつくまで中火で3分ほど焼く。上下を返して、焼き色がつくまで中火で2分焼く。

    TIPS

    時間要確認

  5. 5.

    ☆を加えてスプーンでたれをかけながら、サンマに煮からめる。

  6. 6.

    器にサンマ、ししとうを盛る。

レビュー

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