DELISH KITCHEN
  1. 味付け簡単!麻婆風しいたけ

味付け簡単!

麻婆風しいたけ

しいたけたっぷりのごはんがすすむおかずをご紹介!めんつゆを使うことで、お手軽に麻婆風の味わいを楽しめます♪肉にしっかりと下味をつけておくことがおいしく仕上げるポイント!お好みで辛さを調節してください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    280kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 150g
  • しいたけ 6個
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1
  • 50cc

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元のかたい部分を切り落とし、軸ごと半分に切る。ねぎは1cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで2分ほど炒める。しいたけ、ねぎを加えてねぎがしんなりするまでさらに5分ほど炒める。☆を再度混ぜてから加え、とろみがつくまで炒める。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(2件)

-
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  • yato
    めんつゆ?と思いましたが、しっかりした味で美味しいし、簡単でよかったです。豆板醤分量通り入れたら、私にはちょっと辛かったかな。

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