しょうがが効いてる！
豚肉としいたけのしょうが焼き
しゃぶしゃぶ肉を使ってやわらかく、素早くできるしょうが焼き♪しいたけが入ってうまみがアップです！箸が止まらない1品です。
カロリー
420kcal
炭水化物
18g
脂質
29.7g
たんぱく質
13.5g
糖質
16.1g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
- しいたけ 4個
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- おろししょうが小さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ2
手順
1
しいたけは根元を少し切り落とし、軸を切り落とす。軸は縦に薄切りにし、かさはごく薄切りにする。玉ねぎはごく薄切りにする。
2
豚肉は、塩こしょうをふって揉み込む。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。豚肉をフライパンの端に寄せ、玉ねぎ、しいたけを加えて玉ねぎがしんなりとするまで炒め合わせる。
4
☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 豚こま200g、玉ねぎ1個、しいたけ5個で、調味料はレシピ通りにして作りました。 ちょうど良い味付けで美味しかったです。
アロイアロイ
美味しかったです！子どもたちも、バクバク食べました。全て倍量で作ったのですが、汁が多かったのでご飯の上にのせて丼にしました。銀
しょうが焼き、あまり好きではなかったけどこれは美味しい。 レビューに味が濃いが多かったので肉100gくらい多くしてちょうど良かったたかゆき
家にしいたけ5個あったので全部入れちゃったけど結果オーライ、美味しかった。 濃いめの味付けがご飯に合います。
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かいり