ジューシーなおいしさ！
しいたけのチーズ包み肉詰め
調理時間
約15分
カロリー
354kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
6.6g
脂質
26g
たんぱく質
20.6g
糖質
5g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
中からとろっと流れるチーズがたまらない1品です♪ごはんのおかずにぴったりです！お好みでケチャップを添えても♪
手順
1
とろけるスライスチーズは縦半分に切って丸める。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分けて軸はみじん切りにする。
2
ボウルに豚ひき肉、しいたけの軸、塩を入れて粘りが出るまで練って6等分にする。とろけるスライスチーズを包む。
3
しいたけのかさの裏側を上にして片栗粉をまぶし、2を詰める。
ポイント
表面にチーズが見えないように詰めてください♪
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の肉の面を下にして入れて中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、酒を加えてふたをして火が通るまで弱火で3分程蒸し焼きにする。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 大きいしいたけを使ったので肉がしいたけから分離しちゃいましたが、味はとても美味しかったです！ ピザ用チーズじゃなくてスライスチーズでできるのが個人的に嬉しい！
ひつじ
子供も食べてくれました！美味しかったですくりさん
チーズ残り少なくて、1枚を四等分にした(笑)けど、シンプルでうす味で美味しかった♪ピザ用チーズで代用もしてみたけど、包むの難しかった。美味しかったしまた作りたいと思います😊KUN
うちで育てたしいたけが大きくなったので、たくさん食べれそうなこちらのレシピで。 下味が塩だけになってましたが、生姜のしぼり汁と鶏がらスープの素を少し入れました。正解だったと思います。しいたけのうまみとチーズで美味しかったです。 簡単だし、お弁当にも使えそうです。
もっと見る
みかん