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ジューシーなおいしさ!

しいたけのチーズ包み肉詰め

中からとろっと流れるチーズがたまらない1品です♪ごはんのおかずにぴったりです!お好みでケチャップを添えても♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    354kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • しいたけ 6個
  • 豚ひき肉 150g
  • 小さじ1/4
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1
  • とろけるスライスチーズ 3枚
  • サラダ油 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    とろけるスライスチーズは縦半分に切って丸める。しいたけは根元を切り落とし、軸はみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに豚ひき肉、しいたけの軸、塩を入れて粘りが出るまで練って6等分にする。とろけるスライスチーズを包む。

  3. 3.

    しいたけの傘の裏側を上にして、片栗粉をまぶし、2を詰める。

    TIPS

    表面にチーズが見えないように詰めてください♪

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の肉の面を下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら上下を返して、酒を加えて、ふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。