DELISH KITCHEN

春の味覚!

あさりとたけのこのサッと煮

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    168kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 旬の食材を贅沢に使った一品をご紹介します! たけのこは火が通りやすいので短時間で作れます♪ よく浸みたあさりの出汁がなんとも言えません!

材料 【2人分】

  • たけのこ水煮 1パック(100g)
  • あさり缶1缶(130g)
  • 乾燥わかめ 大さじ2
  • 300cc
  • 少々
  • ☆調味料
  • 50cc
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みりん大さじ2
  • 少々

手順

  1. 1

    わかめは軽く洗ってかぶるくらいの水(分量外)に5分ほどつけてもどし水気を切る。たけのこは長さを半分にし、穂先は縦6~8等分に切り、下は縦に4等分にし、食べやすい幅に切る

  2. 2

    鍋に水、たけのこを入れて、煮立ったら☆の材料を入れて混ぜ、弱火にして10分ほど煮る

  3. 3

    あさり缶を水分ごと入れ、煮立ったらわかめを加えて塩で味を整えたら完成

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