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  5. 柚子こしょう香る♪鶏むね肉とスナップエンドウのパスタ

柚子こしょう香る♪

鶏むね肉とスナップエンドウのパスタ

白だしと柚子こしょうで仕上げたパスタのご紹介です!鶏むね肉でボリュームアップ!ゆずの香りが食欲をそそります。スナップエンドウのシャキシャキ食感もお楽しみください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    520kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    スナップエンドウは筋を取り除く。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、包丁の腹でつぶす。

  2. 2.

    鶏肉は塩こしょうをふり、一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンに湯をわかし、塩(分量外:適量)、リングイネを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで上がり時間の30秒前になったらスナップエンドウを加える。ゆで汁を大さじ4取り分け、水気を切る。

    ポイント

    水1Lに対して塩小さじ1が目安です。今回はリングイネを使っていますが、スパゲティでも同様にお作りいただけます。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。鶏肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。リングイネ、スナップエンドウ、リングイネのゆで汁、☆を加えて手早く炒める。

    ポイント

    白だしは種類によって塩分が異なるため、調整してお作りください。

  5. 5.

    器に盛り、刻みのりをかける。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

レビュー

(2件)

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