ラー油とにんにくが食欲そそる♪
マグロのレアステーキ
レアな焼き加減とソースの香りがたまらないマグロステーキをご紹介♪ごはんもいいけどお酒との相性も抜群です！ベビーリーフやミニトマトなどを添えると一気におしゃれ感アップ♪今夜のメインディッシュにいかがですか？
- 調理時間 約20分
カロリー
232kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。
2.
マグロは塩こしょうを全体にふる。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で加熱する。マグロを加え、中火で広い面を30秒ずつ焼き、残りの面を10秒ずつ焼く。マグロを取り出して火を止め、フライパンに☆を加えて中火にかけ、少しとろみがつくまで混ぜながら煮詰める(たれ)。
4.
マグロを食べやすい大きさに切って器に盛り、たれをかける。
ポイント
お好みでベビーリーフ、ミニトマトを添えましょう。