DELISH KITCHEN

ラー油とにんにくが食欲そそる♪

マグロのレアステーキ

4.5

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    232kcal

  • 費用目安

    500前後

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レアな焼き加減とソースの香りがたまらないマグロステーキをご紹介♪ごはんもいいけどお酒との相性も抜群です!ベビーリーフやミニトマトなどを添えると一気におしゃれ感アップ♪今夜のメインディッシュにいかがですか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。

  2. 2

    マグロは塩こしょうを全体にふる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で加熱する。マグロを加え、中火で広い面を30秒ずつ焼き、残りの面を10秒ずつ焼く。マグロを取り出して火を止め、フライパンに☆を加えて中火にかけ、少しとろみがつくまで混ぜながら煮詰める(たれ)。

  4. 4

    マグロを食べやすい大きさに切って器に盛り、たれをかける。

    ポイント

    お好みでベビーリーフ、ミニトマトを添えましょう。

レビュー

4.5

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※レビューはアプリから行えます
  • ラー油がピリリとして、とても美味しかったです。
  • にゃんにゃむニーナ

    ニンニク苦手でネギにしました。美味しかったです。
  • ドナた

    ピリ辛が婿殿に大好評!🙌

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「マグロ」の基本

「その他の焼き物・炒め物・蒸し物(魚介)」の基本

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