フライパンひとつで出来る！
うどんピザ

手順

1. 1

   玉ねぎは縦に薄切りにする。ピーマンは横に薄切りにする。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   うどんは粗く刻んでポリ袋に入れる。溶き卵を加えてうどんをつぶすようにもむ。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで焼いて取り出す。同じフライパンを弱火で熱し、3のうどんを入れてスプーンなどで押しつけながら丸くのばす。焼き色がつくまで5分ほど焼き、裏返して火をとめる。

5. 5

   表面にケチャップをぬり、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、コーン、ピザ用チーズをトッピングする。再び火をつけてふたをし、弱火で5分ほど野菜に火が通り、ピザ用チーズが溶けるまで加熱する。こしょうをふる。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。