DELISH KITCHEN

爽やかな辛みと風味♪

新生姜の肉そぼろ丼

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    647kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    86.2g

  • 脂質

    18.9g

  • たんぱく質

    22.6g

  • 糖質

    84.6g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

新生姜が出回る時期におすすめしたいレシピです。新生姜の香りと爽やかな辛みが楽しめます。新生姜を使った肉そぼろはいなり寿司の具材にしたり、卵で包んでオムレツにしたりなど、いろんな料理に展開しても♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新しょうがは包丁で皮を削り取り、千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、新しょうがを入れて油がまわるまで中火で炒める。鶏ひき肉を加え、肉の色が変わるまで弱めの中火でほぐしながら炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜながら汁気が少なくなるまで煮詰める(肉そぼろ)。

  4. 4

    器にごはんを盛り、肉そぼろをのせ、大葉をちぎってのせ、中央に卵黄をのせる。

レビュー

-

(2件)
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