爽やかな辛みと風味♪
新生姜の肉そぼろ丼
新生姜が出回る時期におすすめしたいレシピです。新生姜の香りと爽やかな辛みが楽しめます。新生姜を使った肉そぼろはいなり寿司の具材にしたり、卵で包んでオムレツにしたりなど、いろんな料理に展開しても♪
カロリー
647kcal
炭水化物
86.2g
脂質
18.9g
たんぱく質
22.6g
糖質
84.6g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
新しょうがは包丁で皮を削り取り、千切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、新しょうがを入れて油がまわるまで中火で炒める。鶏ひき肉を加え、肉の色が変わるまで弱めの中火でほぐしながら炒める。
3
☆を加えて混ぜながら汁気が少なくなるまで煮詰める(肉そぼろ)。
4
器にごはんを盛り、肉そぼろをのせ、大葉をちぎってのせ、中央に卵黄をのせる。
かおり