DELISH KITCHEN

さっぱりじゅわ〜!

蒸しなすのねぎ塩マリネ

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    184kcal

  • 費用目安

    400前後

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レンジで蒸したなすをさっぱりねぎ塩味のマリネ液で漬けました!ミニトマトの酸味がアクセントです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、皮をむく。ぬらしたキッチンペーパーと、ラップで包んで600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして粗熱をとり、食べやすい大きさにさく。

  2. 2

    耐熱容器にささみをのせ、酒をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。食べやすい大きさにさく。

  3. 3

    ミニトマトは半分に切る。ねぎはみじん切りにする。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、ささみ、ミニトマトを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分おく。

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