DELISH KITCHEN
  1. もう一品欲しい時におすすめ♪ささみと枝豆のワインバター蒸し

もう一品欲しい時におすすめ♪

ささみと枝豆のワインバター蒸し

バターを加えて風味豊かな味わいに仕上げました!彩りも綺麗な一品は食卓を華やかにしてくれます。ささみは片栗粉をまぶして焼くことでしっとり柔らかい食感に♪お酒のお供におすすめの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    305kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    枝豆はさやから実を取り出す。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして3等分に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったら2のささみを加えて肉の表面の色が変わるまで中火で両面焼く。

  4. 4.

    枝豆、ミニトマトを加えてさっと炒める。白ワイン、塩を加えて混ぜ、ふたをして中火で2分蒸し焼きにする。

    ポイント

    白ワインは酒でも代用できます。

  5. 5.

    火をとめ、バターを加えて混ぜ合わせる。

レビュー

(11件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • もえチビママ
    簡単で美味しい トマトは最後にいれました。トマトの形が崩れず美味しかったです。
  • マルブレ
    冷凍の塩枝豆を使ったので、しょっぱくなってしまいました。。。
  • あみ
    手軽で美味しいし、材料に使ったワインのつまみにも良いです
  • きいな
    プチトマトの替わりに普通のトマト使いました。 ワインバター風味が鶏肉と良く合います👍✨ 美味しかったです😋

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