小松菜とベーコンのカレーバター炒め

手順

1. 1

   小松菜は根元を少し切り落とし、水の中で振り洗いをして水気を切る。4cm幅に切る。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、半分溶けたらベーコンを入れてバターがからむまで炒める。

4. 4

   小松菜を広げ入れてふたをして30秒蒸し焼きにする。ふたを開けてしんなりするまで1〜2分炒める。カレー粉、塩、こしょうをふって炒め合わせる。