簡単ソース作り♪
エリンギのミートソースパスタ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでて水気を切る。

   ポイント

   塩は湯1Lに対して小さじ1が目安です。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎ、エリンギ、おろしにんにくを入れてしんなりするまで炒める。

4. 4

   スパゲティ、ミートソース缶を加えて炒め合わせる。塩こしょうを加えて味をととのえる。

5. 5

   器に盛り、粉チーズをかける。