豆苗のチーズソテー

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆苗を広げて入れる。ふたをして中火で30秒蒸し焼きにする。ふたを取り、しんなりするまで1〜2分炒める。塩、こしょうを加えて炒め、ピザ用チーズを全体にちらし、ふたをして溶けるまでおく。