豆苗とベーコンのポン酢炒め

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ベーコンを加えて油がなじむまで炒める。

4. 4

   豆苗を広げ入れてふたをして30秒蒸し焼きにする。ふたを開けてしんなりするまで1〜2分炒める。ポン酢しょうゆ、こしょうを加えて炒め合わせる。