20分で完成！時短献立♪
鶏むねとまいたけのガーリック照り焼き
調理時間
約10分
カロリー
281kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
16.8g
脂質
8.8g
たんぱく質
32.2g
糖質
13.9g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中！】 パサつきがちな鶏むね肉は繊維を断ち切るように切り、片栗粉をまぶして焼くことでしっとりと仕上げます。甘辛い味付けとおろしにんにくの風味でごはんの進む主菜です♪【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
まいたけは大きめにさく。
2
鶏肉は縦半分に切る。繊維を断つ方向に斜めに包丁をあてて、そぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉、まいたけを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、肉の中に火が通るまで弱火で1分ほど焼く。
4
☆を加えて煮からめる(ガーリック照り焼き)。
5
器にガーリック照り焼きを盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
