ホタテとたけのこのアヒージョ

手順

1. 1

   たけのこは切り口を下にして横に3等分に切り、食べやすい大きさに切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらホタテ、たけのこを加え中火で煮る。