たけのこの食感がアクセント♪
ツナとたけのこの和風パスタ

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、ほぐす。たけのこは横半分に切り、薄切りにする。大葉は千切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示通りにゆでる。ゆで汁をお玉1杯分(約50cc)取り分け、水気を切る。

   ポイント

   水1Lに対して、塩小さじ1を目安に入れて下さい。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじ、たけのこを入れてしめじがしんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   スパゲティ、ツナ、☆を加えて炒め合わせ、バターを加えて混ぜる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切る。

5. 5

   器に盛り、大葉をのせる。