DELISH KITCHEN

ごはんによく合う!

豚こまなすときのこのポン酢炒め

5.0

(4件)
  • 調理時間

    15

  • カロリー

    358kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    8.6g

  • 脂質

    25.7g

  • たんぱく質

    20.8g

  • 糖質

    6.1g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ポン酢の酸味がきいてさっぱりといただける炒め物レシピ!ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです♪

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材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • なす 2本(160g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ごま油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなすを加えて火が通るまで炒める。

  4. 4

    しめじを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

5.0

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