全レシピ管理栄養士監修デリッシュキッチン

ごはんによく合う！
鶏肉と白菜の甘辛炒め

4.4

()

調理時間

約15分

費用目安

300円前後

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簡単でおいしい主菜レシピのご紹介です♪ジューシーな鶏もも肉と旨味がしみた白菜がたまらりません。今夜のおかずにいかがですか？【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

    12.1g

  • 脂質

    23.9g

  • たんぱく質

    22.3g

  • 糖質

    10.9g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 白菜 200g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。白菜を加えてさらに炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。

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