鶏肉とエリンギの甘辛炒め

手順

1. 1

   エリンギは食べやすい大きさの乱切りにする。

2. 2

   鶏肉は削ぐように切り、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。エリンギを加えて油が馴染むまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。