DELISH KITCHEN

家計にやさしい節約レシピ♪

ほうれん草とお豆のミルクスープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    131kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 たっぷりのほうれん草とミックスビーンズを使って、満足感のあるスープにしましょう!ほうれん草の緑とにんじんのオレンジの色鮮やかなスープに仕上がります♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元の先を切って十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルでふり洗いする。鍋に水を2cmほどわかし、ほうれん草を入れてしんなりとするまでゆでる。冷水にとって冷まし、水気をしぼる。根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3

    鍋に☆、ミックスビーンズ、にんじん、しめじを入れて中火で熱し、煮たったらふたをして弱火で3分煮る。

  4. 4

    牛乳、ほうれん草を加えて中火で熱し、ふつふつしてきたら火を止める。

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