ごはんによく合う！
鶏肉とエリンギのねぎ塩炒め

手順

1. 1

   エリンギは食べやすい大きさの乱切りにする。ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように切る(そぎ切り)。食べやすい大きさに切って塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。エリンギを加えて油がなじむまで炒める。

4. 4

   ねぎ、☆を加えて全体を炒め合わせる。