DELISH KITCHEN

スパイスが食欲そそる♪

サバとズッキーニのカレーフリット

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    635kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    12.7g

  • 脂質

    55.6g

  • たんぱく質

    17.7g

  • 糖質

    11.6g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

さばを使ったカレー味のフリットレシピをご紹介します♪フリットに、にんにくマヨネーズをつけるとさらに風味が増しておつまみにもおやつにもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは端を切り落とし、縦半分に切る。切り口を下にして縦に3等分に切る。

  2. 2

    サバは1.5cm幅に切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    太い骨がある場合は取り除いておきましょう。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてさっくりと混ぜる(フリッター生地)。

  4. 4

    鍋にサラダ油を底から3cmほど入れて170℃に熱し、フリッター生地にズッキーニをくぐらせて油に入れる。衣がきつね色になるまで2分ほど揚げる。

  5. 5

    フリッター生地にサバをくぐらせて油に入れ、衣がきつね色になりサバに火が通るまで3分ほど揚げる。

  6. 6

    別のボウルに★を入れてよく混ぜる。フリッターに添える。

レビュー

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  • モーリス

    薄切りしたバケットに挟んでも美味しいです、好評でした。

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