スパイス香る♪
豚バラとたけのこのカレー炒め

手順

1. 1

   たけのこは穂先と根元に切り分け、穂先は縦に薄切りにする。根元は縦半分に切り、5mm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。余分な脂はキッチンペーパーでふきとる。たけのこを加えて2分ほど炒め、カレー粉、おろししょうがを加えて全体がなじむまで炒める。残りの☆を加えて炒め合わせる。