DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感♪

たけのこの梅しそ肉巻き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    296kcal

  • 費用目安

    900前後

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食感のあるたけのこを肉巻きにすることで満足感のある1品に。甘辛い味付けに梅も加えて、お弁当にもぴったりな主菜です。

材料 【3人分】

手順

  1. 1

    たけのこは6等分に切る。大葉は軸を切り落とし、半分に切る。梅干しは種を取り除き、粗く叩く。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    豚肉に片栗粉をまぶし、たけのこ、大葉をのせて手前から巻く。同様に計6個巻く。

  4. 4

    フライパンに3の巻き終わりを下にして並べ入れ、肉の色が変わるまで上下を返しながら中火で焼く。

    ポイント

    油は敷かず、豚肉から出る脂で焼きます。

  5. 5

    ☆を加えて、全体にからめる。

  6. 6

    5を斜め半分に切る。

レビュー

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  • ひつじ

    これはおいしい! 大葉は少し多めに入れて、梅も増量しました! またリピします!

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