シャキシャキ食感♪
たけのこの梅しそ肉巻き
食感のあるたけのこを肉巻きにすることで満足感のある1品に。甘辛い味付けに梅も加えて、お弁当にもぴったりな主菜です。
- 調理時間 約20分
カロリー
296kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
たけのこは6等分に切る。大葉は軸を切り落とし、半分に切る。梅干しは種を取り除き、粗く叩く。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
豚肉に片栗粉をまぶし、たけのこ、大葉をのせて手前から巻く。同様に計6個巻く。
4.
フライパンに3の巻き終わりを下にして並べ入れ、肉の色が変わるまで上下を返しながら中火で焼く。
ポイント
油は敷かず、豚肉から出る脂で焼きます。
5.
☆を加えて、全体にからめる。
6.
5を斜め半分に切る。
レビュー
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