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シャキシャキ食感♪

たけのこの梅しそ肉巻き

食感のあるたけのこを肉巻きにすることで満足感のある1品に。甘辛い味付けに梅も加えて、お弁当にもぴったりな主菜です。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    296kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    たけのこは6等分に切る。大葉は軸を切り落とし、半分に切る。梅干しは種を取り除き、粗く叩く。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    豚肉に片栗粉をまぶし、たけのこ、大葉をのせて手前から巻く。同様に計6個巻く。

  4. 4.

    フライパンに3の巻き終わりを下にして並べ入れ、肉の色が変わるまで上下を返しながら中火で焼く。

    TIPS

    油は敷かず、豚肉から出る脂で焼きます。

  5. 5.

    ☆を加えて、全体にからめる。

  6. 6.

    5を斜め半分に切る。