家計にやさしい節約レシピ♪
焼きれんこんと豆のチーズサラダ
調理時間
約15分
カロリー
152kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
18.7g
脂質
6.4g
たんぱく質
6.6g
糖質
14.8g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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【期間限定 無料公開中!】 シャキシャキとしたれんこんとミックスビーンズを合わせたサラダのご紹介♪れんこんは焼くことで香ばしい仕上がりに!粉チーズとハーブソルトを使うことで、簡単に味が決まります。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
手順
1
れんこんは皮付きのまま縦2等分にし、切り口を下にして横5mm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。キッチンペーパーで水気をふきとる。レタスは芯を切り落とし、食べやすい大きさにちぎる。
2
フライパンにオリーブオイル半量(小さじ1)を入れて中火で熱し、れんこんを入れて油がなじむまで炒める。広げて焼き色がつくまで3分ほど焼く。上下を返し、さらに3分ほど焼いて取り出す。
3
ボウルにレタス、ミックスビーンズ、れんこんを入れて混ぜる。☆を加えて大きくあえる。
4
器に盛り、残りのオリーブオイル(小さじ1)をまわしかける。