きのこと塩昆布のワンパンパスタ

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、ほぐす。まいたけはほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しめじ、まいたけを入れて油がまわるまで炒める。水を加えて煮立つまで加熱し、しょうゆ、スパゲティを半分に折りながら加えて混ぜる。ふたをして弱火にし、時々混ぜながら袋の表記時間より2分短くゆでる。

   ポイント

   今回は1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整してください。

3. 3

   ふたを取り、水分がほぼなくなるまで中火で炒め、ツナ缶、塩昆布を加えて混ぜる。

   ポイント

   ツナ缶の缶汁は切りましょう。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらす。