DELISH KITCHEN

使い道いろいろ♪
ゴルゴンゾーラチーズを使ったムース

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調理時間

180

費用目安

700前後

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ゴルゴンゾーラチーズを使ったちょっと特別なムースレシピをご紹介♪作り方は簡単で材料を混ぜて冷やすだけ!コク深い味わいで、フランスパンやクラッカーにのせるとワインのお供にぴったりです。ぜひお試しください。

  • カロリー

    446kcal

  • 炭水化物

    33.2g

  • 脂質

    30.3g

  • たんぱく質

    9.5g

  • 糖質

    32.1g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ゴルゴンゾーラチーズ50g
  • 生クリーム 100cc
  • ひとつまみ
  • レモン汁小さじ1
  • 仕上げ用
  • はちみつ適量
  • バゲット適量

手順

  1. 1

    《下準備》ゴルゴンゾーラチーズは常温に戻す。

  2. 2

    ボウルにゴルゴンゾーラチーズ、半量の生クリーム(50cc)、塩、レモン汁を入れてクリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに残りの生クリーム(50cc)を入れ、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで混ぜる(ホイップクリーム)。

  4. 4

    2のボウルにホイップクリーム(大さじ1)を加えてしっかり混ぜる。残りのホイップクリームを加えて切るように混ぜる。容器に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

  5. 5

    バゲットにのせ、お好みではちみつをかける。

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