DELISH KITCHEN

使い道いろいろ♪

ゴルゴンゾーラチーズを使ったムース

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    446kcal

  • 費用目安

    700前後

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ゴルゴンゾーラチーズを使ったちょっと特別なムースレシピをご紹介♪作り方は簡単で材料を混ぜて冷やすだけ!コク深い味わいで、フランスパンやクラッカーにのせるとワインのお供にぴったりです。ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • ゴルゴンゾーラチーズ50g
  • 生クリーム 100cc
  • ひとつまみ
  • レモン汁小さじ1
  • 仕上げ用
  • はちみつ適量
  • バゲット適量

手順

  1. 1

    《下準備》ゴルゴンゾーラチーズは常温に戻す。

  2. 2

    ボウルにゴルゴンゾーラチーズ、半量の生クリーム(50cc)、塩、レモン汁を入れてクリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに残りの生クリーム(50cc)を入れ、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで混ぜる(ホイップクリーム)。

  4. 4

    2のボウルにホイップクリーム(大さじ1)を加えてしっかり混ぜる。残りのホイップクリームを加えて切るように混ぜる。容器に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

  5. 5

    バゲットにのせ、お好みではちみつをかける。

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