DELISH KITCHEN
チーズ好きにはたまらない「ゴルゴンゾーラ」の人気レシピ25選!

チーズ好きにはたまらない「ゴルゴンゾーラ」の人気レシピ25選!

作成日: 2023/05/21

更新日: 2024/03/25

いつもの味に飽きてしまった…そんな経験はありませんか?

クセが強く感じるゴルゴンゾーラチーズは、さまざまな食材を合わせることでひと味違った仕上がりになり、バリエーションを楽しめます。

おかず系の料理からサラダ、パスタやデザートまで、今回はレシピを25本紹介していますので日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【パスタ・ニョッキ】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ4選
    1. 定番の一品!ニョッキのゴルゴンゾーラチーズソース
    2. 簡単本格パスタ!ゴルゴンゾーラソースのペンネ
    3. コクのある美味しさ!ゴルゴンゾーラのパスタ
    4. コク深い大人の味わい♪トレビスとゴルゴンゾーラのパスタ
  2. 【リゾット】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ2選
    1. 濃厚な味わい♪ゴルゴンゾーラのリゾット
    2. 食べ応え抜群!ゴルゴンゾーラのクリーミーリゾット
  3. 【パン・グラタン・パイ】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ6選
    1. あっという間に!じゃがいもとゴルゴンゾーラのパイ
    2. 濃厚トロトロ♪じゃがいものゴルゴンゾーラグラタン
    3. ワインのおともに♪ゴルゴンゾーラハニーブレッド
    4. 幸せな味わい♪クアトロフォルマッジ
    5. 塩味と甘味が絶妙!新じゃがとゴルゴンゾーラのタルティーヌ
    6. 使い道いろいろ♪ゴルゴンゾーラチーズを使ったムース
  4. 【サラダなど】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ7選
    1. 濃厚おつまみ!じゃがいもとくるみのブルーチーズ和え
    2. くるみが香ばしい♪ゴルゴンゾーラのサラダ
    3. ワインのお供に♪ルッコラとブルーチーズのサラダ
    4. 風味豊かな!サニーレタスのチーズドレッシング
    5. 絶妙な組み合わせ!ゴルゴンゾーラときのこのサラダ
    6. 苦味を楽しんで!金時草サラダ
    7. おつまみにぴったり♪バッファローウィング
  5. 【スイーツ】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ6選
    1. チーズ好きにはたまらない♡ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
    2. 大人な一品!ゴルゴンゾーラチーズケーキ
    3. ゴルゴンゾーラがくせになる!イチジクと春巻きの皮のデザートピザ
    4. 簡単贅沢絶品♪ゴルゴンゾーラのハニートースト
    5. 洋酒の香りがたまらない!大人のロールケーキ
    6. ブルーチーズ入り♪さつまいもとりんごのグラタン

【パスタ・ニョッキ】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ4選


  • 「ニョッキのゴルゴンゾーラチーズソース」のレシピ動画

    定番の一品!
    ニョッキのゴルゴンゾーラチーズソース

    4.3

    (
    6件
    )

    もちもちの食感がやみつきの、じゃがいもで作るニョッキをご紹介します♪ゴルゴンゾーラチーズを使ったコクたっぷりの濃厚なソースがニョッキとからんで絶品!おもてなしや特別な日にもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      593kcal

    • 費用目安

      700前後

    じゃがいも 強力粉 塩 こしょう(仕上げ用) ゴルゴンゾーラチーズ 生クリーム 牛乳 おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴルゴンゾーラソースのペンネ」のレシピ動画

    簡単本格パスタ!
    ゴルゴンゾーラソースのペンネ

    4.6

    (
    13件
    )

    ブルーチーズの香りがたまらない! ゴルゴンゾーラチーズと生クリームを使って、濃厚チーズソースを簡単に作ります。イタリアンでおしゃれに決めたい時の食卓にいかがですか?白ワインと一緒にどうぞ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      791kcal

    • 費用目安

      900前後

    ペンネ ゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ) マッシュルーム にんにく オリーブオイル 生クリーム 塩こしょう 黒こしょう パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴルゴンゾーラのパスタ」のレシピ動画

    コクのある美味しさ!
    ゴルゴンゾーラのパスタ

    4.5

    (
    6件
    )

    ゴルゴンゾーラの旨味を堪能できる濃厚なパスタのご紹介!生クリームを使うことでしっかりと満足感のある味わいに仕上がります。ソースはシンプルな材料で意外と簡単にできるので、ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      857kcal

    • 費用目安

      1100前後

    フェットチーネ ブロックベーコン ゴルゴンゾーラチーズ 生クリーム 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トレビスとゴルゴンゾーラのパスタ」のレシピ動画

    コク深い大人の味わい♪
    トレビスとゴルゴンゾーラのパスタ

    鶏肉の旨味とゴルゴンゾーラをスパゲティにたっぷりとからませていただきます。彩りと、ほろ苦いアクセントにトレビスを使うことで大人の味わいに♪ワインがよく合う一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      888kcal

    • 費用目安

      1000前後

    スパゲティ 鶏もも肉 トレビス にんにく 塩こしょう オリーブオイル ゴルゴンゾーラチーズ 生クリーム 牛乳 塩 こしょう 黒こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【リゾット】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ2選


  • 「ゴルゴンゾーラのリゾット」のレシピ動画

    濃厚な味わい♪
    ゴルゴンゾーラのリゾット

    4.0

    (
    7件
    )

    いつものお米で本格的なリゾットを作ります♪ トロトロのゴルゴンオーラとマッシュルームの相性は抜群です! ワインのシメに贅沢な一品はいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      400前後

    米 玉ねぎ マッシュルーム オリーブオイル 塩こしょう 水 コンソメ(顆粒タイプ) ゴルゴンゾーラ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴルゴンゾーラのクリーミーリゾット」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    ゴルゴンゾーラのクリーミーリゾット

    ご自宅でお手軽に作れるリゾットはいかがでしょうか!ゴルゴンゾーラチーズがコクをプラスし、ついついやみつきに♪おもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      999kcal

    • 費用目安

      500前後

    生米 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 有塩バター ゴルゴンゾーラチーズ 塩 コンソメ 牛乳 水 パセリ(刻み) 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【パン・グラタン・パイ】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ6選


  • 「じゃがいもとゴルゴンゾーラのパイ」のレシピ動画

    あっという間に!
    じゃがいもとゴルゴンゾーラのパイ

    4.6

    (
    8件
    )

    冷凍パイシートを使うことで、短時間で、ワインに合うおつまみができちゃいます! ゴルゴンゾーラとはちみつをアンチョビに変えても◎ 急な来客にもどうぞ!!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      500前後

    じゃがいも ゴルゴンゾーラ 冷凍パイシート[20×20cm] はちみつ 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいものゴルゴンゾーラグラタン」のレシピ動画

    濃厚トロトロ♪
    じゃがいものゴルゴンゾーラグラタン

    3.3

    (
    3件
    )

    ゴルゴンゾーラの風味が牛乳とじゃがいもとよくあいます!生クリーム不要、牛乳を煮詰めるだけで濃厚、とろとろなグラタンに仕上げます。ホワイトソースを作らなくていいので簡単♪ぜひお試しください。※手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      500前後

    じゃがいも 牛乳 ゴルゴンゾーラ ピザ用チーズ 塩 こしょう 乾燥パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴルゴンゾーラハニーブレッド」のレシピ動画

    ワインのおともに♪
    ゴルゴンゾーラハニーブレッド

    ゴルゴンゾーラとはちみつを使い贅沢なパンを作ります!焼き上がりは独特の香ばしい香りが広がります♪おもてなしやイベントごとにもおすすめの一品です!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      700前後

    強力粉 薄力粉 はちみつ ドライイースト 塩 無塩バター 水 ゴルゴンゾーラチーズ はちみつ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クアトロフォルマッジ」のレシピ動画

    幸せな味わい♪
    クアトロフォルマッジ

    4種のチーズが絶妙にマリアージュした一品で濃厚な香りが食欲をそそります。チーズはお好みのものを組み合わせてお作りいただけますので、自分好みのクアトロフォルマッジをお楽しみください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      1200前後

    強力粉 薄力粉 砂糖 ドライイースト 塩 オリーブオイル 水 ゴルゴンゾーラチーズ モッツァレラチーズ パルミジャーノチーズ ピザ用チーズ はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「新じゃがとゴルゴンゾーラのタルティーヌ」のレシピ動画

    塩味と甘味が絶妙!
    新じゃがとゴルゴンゾーラのタルティーヌ

    人気のゴルゴンゾーラとはちみつの組み合わせに、新じゃがいもをプラス!簡単おもてなし料理におすすめです♪ワインによくあうおつまみです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      900前後

    新じゃがいも フランスパン ゴルゴンゾーラ りんご くるみ 有塩バター はちみつ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴルゴンゾーラチーズを使ったムース」のレシピ動画

    使い道いろいろ♪
    ゴルゴンゾーラチーズを使ったムース

    ゴルゴンゾーラチーズを使ったちょっと特別なムースレシピをご紹介♪作り方は簡単で材料を混ぜて冷やすだけ!コク深い味わいで、フランスパンやクラッカーにのせるとワインのお供にぴったりです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      700前後

    ゴルゴンゾーラチーズ 生クリーム 塩 レモン汁 はちみつ バゲット

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サラダなど】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ7選


  • 「じゃがいもとくるみのブルーチーズ和え」のレシピ動画

    濃厚おつまみ!
    じゃがいもとくるみのブルーチーズ和え

    4.6

    (
    3件
    )

    ブルーチーズを使った簡単で濃厚なおつまみはいかがでしょうか?ホクホクのじゃがいもにブルーチーズの香りとくるみの食感が加わり、ワインのお供に最適です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      600前後

    ゴルゴンゾーラチーズ じゃがいも くるみ [ロースト] 塩 黒こしょう オリーブオイル はちみつ

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴルゴンゾーラのサラダ」のレシピ動画

    くるみが香ばしい♪
    ゴルゴンゾーラのサラダ

    苦味のあるベビーリーフとコク深いブルーチーズがよくあいます!素材の味を生かしてシンプルに塩とオリーブオイルで♪ワインと一緒にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベビーリーフ くるみ ゴルゴンゾーラチーズ 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ルッコラとブルーチーズのサラダ」のレシピ動画

    ワインのお供に♪
    ルッコラとブルーチーズのサラダ

    ブルーチーズをサラダで味わうおしゃれな一品♪お好みの果物に変えてもおいしくお作りいただけます。おもてなしやパーティーにぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      700前後

    ルッコラ マッシュルーム りんご くるみ [ロースト] ゴルゴンゾーラチーズ オリーブオイル レモン汁 はちみつ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サニーレタスのチーズドレッシング」のレシピ動画

    風味豊かな!
    サニーレタスのチーズドレッシング

    ゴルゴンゾーラチーズを使い、贅沢な味わいに仕上げました。暖かいドレッシングが決め手です。ぜひ作ってみて下さい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      700前後

    サニーレタス ブロッコリー トマト ベビーリーフ ゴルゴンゾーラチーズ 白ワイン オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴルゴンゾーラときのこのサラダ」のレシピ動画

    絶妙な組み合わせ!
    ゴルゴンゾーラときのこのサラダ

    ゴルゴンゾーラの塩気と、ドレッシングのはちみつの甘みが好相性の1品!甘じょっぱい味のバランスに箸が止まりません♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      800前後

    サラダほうれん草 ゴルゴンゾーラチーズ くるみ [ロースト] エリンギ しめじ 塩 オリーブオイル はちみつ レモン汁 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「金時草サラダ」のレシピ動画

    苦味を楽しんで!
    金時草サラダ

    ゴルゴンゾーラを使うことで、コクのあるサラダに仕上げました!大人の味わいな一品に。ワインなどを添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      700前後

    金時草 ベビーリーフ ゴルゴンゾーラチーズ 松の実 オリーブオイル 酢 はちみつ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バッファローウィング」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    バッファローウィング

    アメリカの定番ファーストフード、バッファローウィングのご紹介です!カリッと揚げた手羽元をカイエンペッパーやバター、酢などが入ったソースにからめていただきます。お好みでブルーチーズドレッシングにディップしてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      565kcal

    • 費用目安

      800前後

    手羽元 セロリ サラダ油 塩 こしょう ブルーチーズ マヨネーズ ヨーグルト[無糖] おろしにんにく 黒こしょう 有塩バター カイエンペッパー タバスコ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スイーツ】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ6選


  • 「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」のレシピ動画

    チーズ好きにはたまらない♡
    ゴルゴンゾーラのチーズケーキ

    4.8

    (
    5件
    )

    ゴルゴンゾーラの塩気が甘いチーズケーキの味を引き締め絶品です! ワインのアテにも最適! 少し大人なチーズケーキです♡ぜひお試しください!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      800前後

    ビスケット 有塩バター ゴルゴンゾーラ クリームチーズ 砂糖 生クリーム 卵 薄力粉 レモン汁 レーズン

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴルゴンゾーラチーズケーキ」のレシピ動画

    大人な一品!
    ゴルゴンゾーラチーズケーキ

    ゴルゴンゾーラを使うことで、風味豊かな一品に仕上げました!ワインを添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      1200前後

    クリームチーズ ゴルゴンゾーラチーズ 溶き卵 薄力粉 砂糖 生クリーム レモン汁 クラッカー 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イチジクと春巻きの皮のデザートピザ」のレシピ動画

    ゴルゴンゾーラがくせになる!
    イチジクと春巻きの皮のデザートピザ

    春巻きの皮で、手軽に作れる簡単ピザレシピです! 相性のいいイチジクとゴルゴンゾーラを焼いて、仕上げにはちみつ♪ ブルーチーズが苦手な方は、他のチーズでも代用できます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      798kcal

    • 費用目安

      800前後

    春巻きの皮 卵 オリーブオイル ゴルゴンゾーラ ピザ用チーズ イチジク ルッコラ はちみつ くるみ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴルゴンゾーラのハニートースト」のレシピ動画

    簡単贅沢絶品♪
    ゴルゴンゾーラのハニートースト

    ゴルゴンゾーラの塩気とパンお甘みがよくあいます ワインのあてにもよくあいます! お好みではちみつをたっぷりかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      300前後

    イングリッシュマフィン ゴルゴンゾーラチーズ はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大人のロールケーキ」のレシピ動画

    洋酒の香りがたまらない!
    大人のロールケーキ

    【上級者向け】RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。3種類の洋酒を使った大人の味わい!クリスマスや記念日に心のこもった手作りの味!本格的なケーキで今夜はシャンパンと供に楽しんでみませんか?※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      -

    いちご ブルーベリー ラズベリー ミント ミルクチョコレート 粉糖 ゴルゴンゾーラチーズ 卵 グラニュー糖(卵黄用) グラニュー糖(卵白用) 薄力粉 サラダ油 グラニュー糖 水 ラム酒 乳脂肪分47%の生クリーム 乳脂肪分35%の生クリーム グラニュー糖 お好みの洋酒(リキュール含む)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもとりんごのグラタン」のレシピ動画

    ブルーチーズ入り♪
    さつまいもとりんごのグラタン

    さつまいもの甘さとりんごの酸味が好相性です。ブルーチーズの風味でお酒にも合う一品に。作り方も簡単なので、ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      900前後

    ゴルゴンゾーラ(角切り) さつまいも りんご 生クリーム シナモンパウダー はちみつ 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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