チーズ好きにはたまらない「ゴルゴンゾーラ」の人気レシピ25選!
作成日: 2023/05/21
更新日: 2024/03/25
いつもの味に飽きてしまった…そんな経験はありませんか?
クセが強く感じるゴルゴンゾーラチーズは、さまざまな食材を合わせることでひと味違った仕上がりになり、バリエーションを楽しめます。
おかず系の料理からサラダ、パスタやデザートまで、今回はレシピを25本紹介していますので日々の献立にぜひお役立てください。
【パスタ・ニョッキ】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ4選
定番の一品!
ニョッキのゴルゴンゾーラチーズソースもちもちの食感がやみつきの、じゃがいもで作るニョッキをご紹介します♪ゴルゴンゾーラチーズを使ったコクたっぷりの濃厚なソースがニョッキとからんで絶品!おもてなしや特別な日にもおすすめの一品です。
簡単本格パスタ!
ゴルゴンゾーラソースのペンネブルーチーズの香りがたまらない! ゴルゴンゾーラチーズと生クリームを使って、濃厚チーズソースを簡単に作ります。イタリアンでおしゃれに決めたい時の食卓にいかがですか?白ワインと一緒にどうぞ。
コクのある美味しさ!
ゴルゴンゾーラのパスタゴルゴンゾーラの旨味を堪能できる濃厚なパスタのご紹介!生クリームを使うことでしっかりと満足感のある味わいに仕上がります。ソースはシンプルな材料で意外と簡単にできるので、ぜひ作ってみてください♪
コク深い大人の味わい♪
トレビスとゴルゴンゾーラのパスタ鶏肉の旨味とゴルゴンゾーラをスパゲティにたっぷりとからませていただきます。彩りと、ほろ苦いアクセントにトレビスを使うことで大人の味わいに♪ワインがよく合う一品です。
【リゾット】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ2選
濃厚な味わい♪
ゴルゴンゾーラのリゾットいつものお米で本格的なリゾットを作ります♪ トロトロのゴルゴンオーラとマッシュルームの相性は抜群です! ワインのシメに贅沢な一品はいかがでしょうか?
食べ応え抜群!
ゴルゴンゾーラのクリーミーリゾットご自宅でお手軽に作れるリゾットはいかがでしょうか!ゴルゴンゾーラチーズがコクをプラスし、ついついやみつきに♪おもてなしにもおすすめです。
【パン・グラタン・パイ】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ6選
あっという間に!
じゃがいもとゴルゴンゾーラのパイ冷凍パイシートを使うことで、短時間で、ワインに合うおつまみができちゃいます! ゴルゴンゾーラとはちみつをアンチョビに変えても◎ 急な来客にもどうぞ!!
濃厚トロトロ♪
じゃがいものゴルゴンゾーラグラタンゴルゴンゾーラの風味が牛乳とじゃがいもとよくあいます!生クリーム不要、牛乳を煮詰めるだけで濃厚、とろとろなグラタンに仕上げます。ホワイトソースを作らなくていいので簡単♪ぜひお試しください。※手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年11月
ワインのおともに♪
ゴルゴンゾーラハニーブレッドゴルゴンゾーラとはちみつを使い贅沢なパンを作ります!焼き上がりは独特の香ばしい香りが広がります♪おもてなしやイベントごとにもおすすめの一品です!
幸せな味わい♪
クアトロフォルマッジ4種のチーズが絶妙にマリアージュした一品で濃厚な香りが食欲をそそります。チーズはお好みのものを組み合わせてお作りいただけますので、自分好みのクアトロフォルマッジをお楽しみください♪
塩味と甘味が絶妙!
新じゃがとゴルゴンゾーラのタルティーヌ人気のゴルゴンゾーラとはちみつの組み合わせに、新じゃがいもをプラス!簡単おもてなし料理におすすめです♪ワインによくあうおつまみです!
使い道いろいろ♪
ゴルゴンゾーラチーズを使ったムースゴルゴンゾーラチーズを使ったちょっと特別なムースレシピをご紹介♪作り方は簡単で材料を混ぜて冷やすだけ!コク深い味わいで、フランスパンやクラッカーにのせるとワインのお供にぴったりです。ぜひお試しください。
【サラダなど】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ7選
濃厚おつまみ!
じゃがいもとくるみのブルーチーズ和えブルーチーズを使った簡単で濃厚なおつまみはいかがでしょうか?ホクホクのじゃがいもにブルーチーズの香りとくるみの食感が加わり、ワインのお供に最適です♪
くるみが香ばしい♪
ゴルゴンゾーラのサラダ苦味のあるベビーリーフとコク深いブルーチーズがよくあいます!素材の味を生かしてシンプルに塩とオリーブオイルで♪ワインと一緒にいかがでしょうか?
ワインのお供に♪
ルッコラとブルーチーズのサラダブルーチーズをサラダで味わうおしゃれな一品♪お好みの果物に変えてもおいしくお作りいただけます。おもてなしやパーティーにぜひお試しください!
風味豊かな!
サニーレタスのチーズドレッシングゴルゴンゾーラチーズを使い、贅沢な味わいに仕上げました。暖かいドレッシングが決め手です。ぜひ作ってみて下さい!
絶妙な組み合わせ!
ゴルゴンゾーラときのこのサラダゴルゴンゾーラの塩気と、ドレッシングのはちみつの甘みが好相性の1品!甘じょっぱい味のバランスに箸が止まりません♪
苦味を楽しんで!
金時草サラダゴルゴンゾーラを使うことで、コクのあるサラダに仕上げました!大人の味わいな一品に。ワインなどを添えてお召し上がりください♪
おつまみにぴったり♪
バッファローウィングアメリカの定番ファーストフード、バッファローウィングのご紹介です!カリッと揚げた手羽元をカイエンペッパーやバター、酢などが入ったソースにからめていただきます。お好みでブルーチーズドレッシングにディップしてお召し上がりください♪
【スイーツ】ゴルゴンゾーラを使ったレシピ6選
チーズ好きにはたまらない♡
ゴルゴンゾーラのチーズケーキゴルゴンゾーラの塩気が甘いチーズケーキの味を引き締め絶品です! ワインのアテにも最適! 少し大人なチーズケーキです♡ぜひお試しください!
大人な一品!
ゴルゴンゾーラチーズケーキゴルゴンゾーラを使うことで、風味豊かな一品に仕上げました!ワインを添えてお召し上がりください♪
ゴルゴンゾーラがくせになる!
イチジクと春巻きの皮のデザートピザ春巻きの皮で、手軽に作れる簡単ピザレシピです! 相性のいいイチジクとゴルゴンゾーラを焼いて、仕上げにはちみつ♪ ブルーチーズが苦手な方は、他のチーズでも代用できます♪
簡単贅沢絶品♪
ゴルゴンゾーラのハニートーストゴルゴンゾーラの塩気とパンお甘みがよくあいます ワインのあてにもよくあいます! お好みではちみつをたっぷりかけてお召し上がりください♪
洋酒の香りがたまらない!
大人のロールケーキ【上級者向け】RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。3種類の洋酒を使った大人の味わい!クリスマスや記念日に心のこもった手作りの味!本格的なケーキで今夜はシャンパンと供に楽しんでみませんか?※このレシピはアルコールを含んでおります。
ブルーチーズ入り♪
さつまいもとりんごのグラタンさつまいもの甘さとりんごの酸味が好相性です。ブルーチーズの風味でお酒にも合う一品に。作り方も簡単なので、ぜひ一度お試しください♪