DELISH KITCHEN

ブルーチーズ入り♪

さつまいもとりんごのグラタン

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    307kcal

  • 費用目安

    900前後

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さつまいもの甘さとりんごの酸味が好相性です。ブルーチーズの風味でお酒にも合う一品に。作り方も簡単なので、ぜひ一度お試しください♪

材料 【4人分】

  • さつまいも 1/2本(150g)
  • りんご1個
  • シナモンパウダー小さじ1
  • ゴルゴンゾーラ(角切り)50g
  • 生クリーム 150cc
  • はちみつ適量
  • 塩水
  • ふたつまみ
  • 300cc

手順

  1. 1

    さつまいもはよく洗って5mm幅の輪切りにし、切り口を下にして2等分にする(半月切り)。水に10分程さらして水気を切る。

  2. 2

    りんごは4等分に切って芯を取り、5mm幅にきる。ボウルに塩、水を入れ、りんごを加えて3分程さらして水気を切る。

  3. 3

    別のボウルに生クリーム、シナモンパウダーを入れて混ぜる。

  4. 4

    グラタン皿にさつまいも、りんごを交互に並べ入れる。ゴルゴンゾーラをのせて3をまわしかける。200℃に予熱したオーブンで20分焼く。お好みではちみつをかける。

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