旬をいただく♪
菜の花の天ぷら
シンプルな菜の花の天ぷらの作り方をご紹介します！菜の花の苦味が後をひく美味しさです。うどんや蕎麦にのせても、おつまみとしてもおすすめです。旬の時期にぜひお試しください♪
カロリー
417kcal
炭水化物
28.8g
脂質
30.8g
たんぱく質
6.7g
糖質
24.4g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
菜の花は根元を切り落とす。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。
3
フライパンに底から2cmほどの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱する。菜の花を衣にくぐらせながら入れ、衣がカリッとするまで1〜2分ほど揚げる。
ポイント
まわりが固まるまで触らないようにしましょう。
4
器に盛り、塩を添える。
まり