食物繊維1人分4.5g♪
しらたきと豚肉の味噌オイスター炒め
調理時間
約15分
カロリー
317kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
10.5g
脂質
20.1g
たんぱく質
21.3g
糖質
6g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中！】 みそとオイスタソースのコクと旨味のある味付けでごはんの進むおかずです♪水菜は最後にさっと炒めることで水っぽくならずに食感よく仕上がり、おいしくいただけます。※この献立はもち麦100gと白米2合で炊いたもち麦ごはん1人分150gを合わせた場合、食物繊維を9.2g摂れる献立となっています。お好みで発芽玄米やもち麦など栄養価の高い主食と合わせてお召し上がりください。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
- 豚こま切れ肉 200g
- しらたき(アク抜き済み) 1袋(180g)
- にんじん 1/3本(50g)
- 水菜 1/3袋(70g)
- ごま油大さじ1/2
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- みそ大さじ1
- オイスターソース大さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/3
手順
1
しらたきは食べやすい長さに切る。にんじんは千切りにする。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
3
フライパンにしらたきを入れて中火で熱し、1分ほど炒める。しらたきを端によせ、空いたところへごま油を加える。豚肉、にんじんを加えて肉に火が通るまで炒める。
4
合わせ調味料を加えて炒め合わせる。水菜を加えてさっと炒める。
よくある質問
- Q
もち麦ごはんの作り方を教えてください。
Aもち麦ごはんの炊き方はこちら のレシピを参照してください。 参照レシピでは白米ともち麦を2：1で炊くもち麦ごはんの炊き方をご案内していますが、こちらの献立ではもち麦100gと白米2合の3：1で炊いたものを使用しております。同様にお作りいただけますのでよかったら作ってみてくださいね。
