大きく作ってインパクト大！
ホットプレートシュウマイ
ボウルを使わずホットプレートの中で肉だねを作ることで洗い物も減ってお手軽！パーティーにもおすすめの一品です。お好みで酢醤油などにつけてお召し上がりください♪
カロリー
314kcal
炭水化物
15.5g
脂質
17.5g
たんぱく質
20.4g
糖質
14.1g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
- シュウマイの皮 20枚
- 豚ひき肉 400g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- しいたけ 2個
- グリーンピース[冷凍] 20粒
- 水40cc
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする。シュウマイの皮は5mm幅に切る。
2
ホットプレートに豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。両端を少し空けるように広げて平にならし、シュウマイの皮を全体に散らす。フライ返しなどで20等分になるようにみぞを作り、グリンピースを均等にのせる。
3
ホットプレートの両端から水を入れて中温で熱する。蒸気が上がってきたら低温にしてふたをし、肉に火が通るまで7〜8分蒸し焼きにする。ふたを取り、1〜2分加熱して水分を飛ばす。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- レシピ通りの温度設定で、とっても上手くできました！女子6～7人分作りたかったので、豚肉500gに他の材料は全部大体1.5倍量にして、24cm×24cmのホットプレートにピッタリでした。タテヨコ6等分して36個、規制のシューマイのサイズに仕上がりました。調味料には砂糖小さじ1・ゴマ油小さじ2加えて、好みの味にさせていただきました。ホットプレートで作るのって、少し早めに出来上がっても「保温」しておけるのでとっても便利でしたー！大好評だったので、また作りますね、ありがとうございました！
そらいろパンダ
かさ増しのため、下にキャベツを敷いて、 しいたけはどんこを戻しました。 どんこの戻し汁を蒸し焼きの際に使ってみました。 ダイナミックで簡単でとても美味しくいただきました！カシミヤヤギ
XO醤を少量足しました。 グリンピースがなかったので冷凍枝豆を乗せました。 手軽で見栄えも良くて大好評でした。むぅ
豚肉ではなく牛と合挽き肉を使いましまた。みじん切りが出来ないので道具を使ったらさらに簡単に出来ました。洗い物が少なくて感動！美味しくてさらに感動！家族にもとても好評でした。作って良かった。
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帆星 まりあ