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ふわっとジューシー!

モロヘイヤのしゅうまい

モロヘイヤのネバっと感と、豆腐の柔らかさが決め手です!トッピングの紅生姜が、味と見た目のアクセントに♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    36kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 20個分

作り方

  1. 1.

    モロヘイヤは茎と葉に分ける。鍋に湯をわかし、モロヘイヤの茎を入れて1分ゆで、葉を加えて30秒ゆでて水気を切る。粗熱をとりみじん切りにする。

  2. 2.

    木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに、1、2、☆、豚ひき肉を入れて混ぜる。

  4. 4.

    シュウマイの皮で3を包む。

  5. 5.

    蒸し器の湯をわかし、クッキングシートを敷く。4を並べ、中に火が通るまで中火で8〜9分蒸す。

  6. 6.

    紅生姜をみじん切りにし、5の上にのせる。