ふきと油揚げの炊き込みご飯

手順

1. 1

   ふきは塩(分量外:適量)をまぶし、まな板に擦り付ける。鍋に湯をわかし、ふきを入れて3分程ゆで、冷水に取る。皮をむいて2cm幅に切る。

2. 2

   油揚げは細切りにする。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。ふき、油揚げをのせて広げ、30分おき、通常炊飯する。