3合炊き炊飯器で作る！
白だしで作るたけのこごはん

手順

1. 1

   たけのこは穂先を切り分け、横に薄切りにする。根元は繊維に沿って縦半分に切り、横に薄切りにする。ボウルにたけのこ、白だし半量(大さじ1/2)を入れて混ぜ、5分おいて味をなじませる。油揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとる。半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。

2. 2

   炊飯器の内釜に米、残りの☆、水を1合の目盛りまで加えて混ぜ、米を平らにならす。たけのこを白だしごとのせ、さらに油揚げをのせて具材を広げる。通常炊飯する。