DELISH KITCHEN

ピリ辛で食欲そそる！

焼きサバのチリソースがけ

4.1

(

)

  • 調理時間

    約20分

  • カロリー

    305kcal

  • 費用目安

    300円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シンプルな焼きサバにピリ辛のチリソースが相性抜群です！フライパンで簡単に作れて挑戦しやすい一品♪ごはんにもぴったりの味付けです。ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • サバ[切り身] 2切れ(160g)
  • 長ねぎ 15cm(45g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆チリソース
  • 砂糖小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ケチャップ大さじ3
  • 豆板醤小さじ1
  • 水大さじ3

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    サバは2等分に切る。キッチンペーパーで水気をふきとり、塩こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルにねぎ、☆を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分ほど加熱する(チリソース)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、サバを皮目から入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返して火が通るまで3〜4分焼く。

  5. 5

    器に盛り、チリソースをかける。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます

  • トトロ

    生のサバがなくて塩サバを使ったら、すこしなまぐささが残ってしまいました。 今度は生のサバで挑戦してみます。

  • Soul'd out

    サバ単体でも十分に美味しいですが、このチリソースもまた美味しく、2度楽しめる感じがしました。 冷凍しておいたねぎを使ったのでみじん切りではなく…見た目はアレです(・∀・)

  • ゆめか

    おいしかったです

  • あーさ

    サバは塩サバじゃなくてもよい

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このレシピの作成者

内澤 めぐみ

料理を楽しくするためのお手伝い♪

栄養士

専門学校卒業後、保育園に数年間勤務し献立作成や調理などを経験。 現在はDELISH KITCHENにてレシピ開発、撮影を行っています。 楽しく料理をするをモットーに、お子様からお年寄りまで幅広い方に楽しんでいただけるようなレシピを提案していけるよう心がけています♪

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