DELISH KITCHEN

ご飯にぴったりのおかず!
さばのしょうが焼き

4.3

調理時間

30

費用目安

400前後

お気に入りに追加

豚肉のイメージが強いしょうが焼きを、さばで作ってみてはいかがでしょうか?甘辛いタレがさばと絡んで、ごはんにもよく合います。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです♪

  • カロリー

    397kcal

  • 炭水化物

    14.1g

  • 脂質

    24.4g

  • たんぱく質

    21.6g

  • 糖質

    12.4g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サバはキッチンペーパーで水気をふきとり、半分に切って皮目に浅く切り込みを入れる。塩をふり、10分程おく。キッチンペーパーで出てきた水分をふきとり、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。しょうがはすりおろす。

  3. 3

    フライパンに1/3量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、豆苗を入れて中火でさっと炒め、取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに残りのサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、サバを並べ入れて、中火で両面を2〜3分、焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、しょうが、☆を加え、サバにたれを回しかけながら2〜3分煮詰める。

  6. 6

    器に豆苗、サバを盛り、お好みでフライパンに残ったたれをかける。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • よしを

    ご飯に合う‼️しょうがをチューブにしたので、しょうがの味が弱めでした😑 やっぱりしょうがはスライス入れた方がいいみたい‼️次にチューブ使うときは多めに入れるかな🙄
  • おぢぃ

    生姜が効いて美味しくできました。ただ、身が厚い鯖だったため中まで火が通らず、、、別途レンジでチンして食べました。
  • ラムネ

    鯖の生姜焼きとても美味しく頂きました。!(^^)! だいたい20分くらいで作れました*°♡ リピしようと思います。 家族や友人にも喜んで食べてくれました。(^-^) 家にお野菜がないので今回は魚のみですが お写真upしときます。
  • まゆ

    生姜多めで焼きました。 豚肉のしょうが焼きに負けないぐらい美味しかったです😋

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「焼き魚」の基本

「サバ」の基本

「しょうが」の基本