旨味が染み出す♪
厚揚げとニラの卵とじ
調理時間
約15分
カロリー
223kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
12.2g
脂質
11.4g
たんぱく質
13.8g
糖質
10.6g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
調味料に厚揚げの旨味が染み出してじわっと美味しい一品に！もやしを入れてボリュームアップ♪時間がない時でもささっと作れる優秀おかずです。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年11月
材料 【2人分】
手順
1
ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2
厚揚げは2cmの角切りにする。
3
鍋に☆を入れて煮立たせ、厚揚げ、もやしを加えて混ぜる。ふたをして弱めの中火で2分煮る。
4
ニラを加えて混ぜ、さっと煮る。溶き卵をまわしかけてふたをし、卵が固まるまで弱火で1分ほど煮る。
ポイント
菜箸を使って溶き卵をかけると均一に全体にかけることができます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 作り置きとして作りました
ヒット
ちょっとしたおかずの足りない時に、パパッと簡単にできました。 味も好みで美味しかったです。 厚揚げなかったので、豆腐入れて作ったけど、 とても美味しかったですよ。someday
簡単で美味しかったです。 なんとなくもやしの相性が想像できなくて入れませんでした… 厚揚げは湯通ししました。 味が薄いというコメントもありましたが、薄味好きとしては少し味が濃かったです。もやしを入れなかったので、水分がそこまで出なかったからというのもあるでしょうね。 ニラだけの卵とじよりボリュームも出て良いです。今日はストックの出汁を使いましたが、厚揚げもあるので顆粒出汁でも十分美味しそうです。んりぽみ
もやし1袋と厚揚げ1個入れたので薄味になりましたが、濃かったらもっと美味しかったかも‼️
もっと見る
ポレコレ太郎