包まないとん平焼き

手順

1. 1

   豚肉は3cm幅に切る。

2. 2

   キャベツは細切りにする。九条ねぎは小口切りにする、仕上げ用に少し取っておく。

   ポイント

   九条ねぎは長ねぎでも代用可能です♪

3. 3

   ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油(大さじ:1)を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   4に、キャベツを加えて全体がしんなりするまで炒め、もやし、九条ねぎを加えてさらに1分程炒めて取り出し、器に盛る。

6. 6

   別のフライパンにサラダ油(大さじ:1)を入れて熱し、卵を流し入れて半熟状になるまで加熱して取り出し、5の上にのせる。お好み焼きソース、マヨネーズをかけて、かつお節、九条ねぎをのせる。