トースターでできる
焼きチーズオムライス

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、粗めに刻む。

2. 2

   鶏肉は1.5cm角に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで2分ほど炒める。玉ねぎ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。ケチャップ、よつ葉バター[加塩]を加えてなじむまで炒め、ごはん、塩、こしょうを加えて炒め合わせる(チキンライス)。

4. 4

   耐熱皿に半量のチキンライスを敷く。よつ葉3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》、溶き卵の順に半量ずつのせる。同様に計2個作る。天板にのせてトースターで焼き色がつき、卵に火が通るまで10分ほど焼く。

   ポイント

   チキンライスはギュッと詰めるように敷きましょう。卵に焼き色がついたらアルミホイルを被せて焼いてください。

5. 5

   仕上げ用のケチャップをかけ、パセリをちらす。カット野菜、トマトを添える。

   ポイント

   サラダはお好きなドレッシングをかけてお召し上がりください。