おもてなし(主菜, 基本・定番)の人気レシピ・作り方

はすいもという食材をご存じでしょうか。見たことがない場合はどんなものか想像できないかもしれません。その名前から、いもの仲間と思う方もいるでしょう。 この記事では、はすいもについて特徴や産地などとともに、選び方から下ごしらえの方法、レシピもご紹介します。

惣菜パンの中でも人気のカレーパン。スーパーやコンビニエンスストアなどでも販売され、スパイシーな味わいで食べごたえのあるパンです。ただ、揚げてあるものが多いためカロリーが気になることもあるでしょう。 この記事では、カレーパンのカロリーとともに糖質やおすすめの食べ方もご紹介します。

お祭りの屋台で定番のりんご飴ですが、姫りんごという小さいりんごを使ったものを多く見かけます。見た目が小ぶりでかわいらしい姫りんごは、食用だけでなく盆栽や観賞用としても人気があります。 この記事では、姫りんごについて特徴や旬の時期、レシピなどをご紹介します。

煮物や汁物などの作り方のなかに「ひと煮立ち」という工程がよく出てきます。なんとなく煮立たせるということは分かっても、具体的に時間や火加減など、どのくらいで行えばよいのでしょうか。 この記事では、ひと煮立ちという工程について解説するとともに、ひと煮立ちさせるときのポイントをご紹介します。

ゆで時間が短く手軽に作れるそばは、温かくしても冷たくしてもおいしく食べることができ一年を通して楽しめます。ただ、いつも同じような食べ方になってしまうという方もいるかもしれません。薬味を添えるのが定番ですが、ほかにもいろいろなアレンジをすることで飽きずに食べられます。 この記事では、そばに合うトッピングやバリエーション豊かなレシピをご紹介します。